神戸・須磨でヘナのできる日興ビューティサロンＧＯＮ美容室のゴンでございます！
え？！
目次
「パンと牛乳は今すぐやめなさい!」？
そんなー殺生な・・・・・・
って方は多いと思います 😑
実際に、わたくしＧＯＮも大好きで、アンパンと牛乳のセットが大好きでした・・・・。
ただ、現状、頭皮が痒●い、身体が痒い！
って方は当面ストップして頂くと、改善に加速がつきますよ。
是非、お試しくださいね 😃
小麦製品のなかでも特に悪いのが「パン」
本書でいう「パンと牛乳」の意味についてお話ししておきましょう。
パンというと、広い意味では菓子パンやスナックパンなどを含みますが、本書では、これらは「菓子類」ととらえます。
不調があるかたが、これらの「菓子類」を「控える、少なくとも継続的にはとらない」ことは当然といえます。
それを前提に、本書でいう「パン」からは除きます。
実際、健康に関心がある人なら、特に体調の悪いとき、菓子パンやスナックパンを毎日のように食べることは、まずないでしょう。
ですから、そういった「明らかに体に悪 いパン」は、むしろ大きな問題にはなりにくいのです。
一方、食パンの場合、毎日食べている人は珍しくありません。
多くの人は、食パンは ご飯と同じくシンプルな主食であり、何の問題もないととらえているからです。
精白していない全粒粉で作った食パンなどは、むしろ体にいいと思って食べている 人も多いでしょう。
サンドイッチなどは、ご飯(あるいは、おにぎり)より軽くてヘルシーという感覚が広くもたれています。
実は、そこが最も大きな問題です。
食パン以外では、いわゆるロールパン、コッペパン、日本で売られているフランスパンなども同様です。
また、ピザやナン、ホットケーキなども「パン」に含めて考えていただきたいのですが、中心はやはり継続的にとることが多い「食パン」です。
そこで本書では、話の流れで広範囲のパン全体を指す場合もありますが、基本的には 食パンを中心に取り上げることにします。
「パン」の害について、もう1つ別の角度から述べておきたいことがあります。
なぜ私は「パンと牛乳」に着目したのか?
パンの害については
「小麦の害」 ~パスタなどの麺類にも共通する害
「パン特有の害」 ~含まれる添加物や高温で焼くことなどによる害に大別できます。
本書では、その両方について解説していきます。
なお、小麦の害を 考える際、当然、プレハーベストやポストハーベスト (除草剤などの農薬)などの問題は考える必要がありますが、ここでは、小麦そのものについて記載します。
小麦の害について述べる場合、小麦製品の代表、あるいは象徴として「パン」をとり上げることがよくあります。
例えば、『「いつものパン」があなたを殺す』(三笠書房 デイビッド・パールスター著 白澤卓二訳)という本などは、代表としてパンを挙げなら、パスタなども含めた小麦製品全般の害を説いています。
こうした本も話題になっただけに、「パンだけをやめればいいのか、小麦製品全部を やめるべきか」という疑問を抱く人もいるでしょう。
体のためだけなら、小麦製品全部をやめるのがベストです。
しかし、私が患者さんに 食事指導をする際は、小麦製品すべてを同列に扱うのではなく、「まずはパンをやめてください」とお伝えしています。
その理由は、小麦製品のなかでも、特にパンに問題があるからです。
パンだけをやめるのと、小麦製品全部をやめるのとでは、実行しやすさがまったく違います。
小麦製品全般となると、パスタ、うどん、ラーメン、そうめん、冷や麦、ほうとう、 お好み焼き、タコ焼きなど、いっきに範囲が広がります。
(ケーキ屋クッキーなどの菓子類も小麦製品ですが、それらは菓子パンと同じく、当然、控えるべきものなので、ここでは食事としての小麦製品に絞ります)
健康のために「やめるべきパン」とは?
●食パン(サンドイッチを含む)
●ロールパン ● コッペパン ●日本のフランスパン
●ピザ ●ナン ● ホットケーキなど
当然、やめるべきもの
●菓子パン、スナックパン
●ケーキ、クッキー。
とりあえず、やめなくてもいいもの (いずれはやめるもの)
パスタ うどん ほうとう ラーメン そうめん、冷や麦 お好み焼き、タコ焼き
「これらを全部やめて」といわれると「無理」と思う人も多いでしょう。
ならば、小麦製品のなかで「優先的にやめてほしいもの、それだけでもやめれば体へのダメージを大幅にへらせるもの」を考えると、やはり「パン」になるのです。
一見、問題がなさそうな食パンですが、実は多くの添加物を含んでいて、小麦の害 を助長しています。
こうした添加物は、単独ならそれほど大きな害になりにくいのですが、数がふえるほどお互いに悪影響を与え合います。
麺(特にうどんや冷や麦など)には添加物が少なく、主に塩程度です。
また、お好み焼きやタコ焼きも、具以外はほぼ小麦のみです。
小麦が悪い主な理由は、腸などにダメージを与える「グルテン」を多く含むことです。
しかも、お好み焼きやタコ焼きに使う小麦粉は中力粉で、パンに使う強力粉より、グルテンがやや少ないというメリットもあります。
実際に、ほかの小麦製品をやめなくても、パンを3週間程度やめていただくだけで、大部分の人は 劇的に体調がよくなります。
その変化を体感することで、ほかの小麦製品も自然に控えるようになり、さらに体調がよくなる人もいます。
以上の意味で、本書では小麦製品のなかでも、特に食パンを中心にした「パン」に焦 点を当てることにします。
★菓子パン、スナックパンだけでなく、食パンにも問題がある。
「精白していない全粒 粉で作った食パン」も同様★パスタ、うどん、ラーメン、お好み焼きなどは、とりあえずやめなくていい
葉子クリニック
ＧＯＮ美容室では食事の確認も行います
ＧＯＮ美容室では、痒い方や、頭皮に異常があるかたは、日頃の食べ物についてもお話させて頂いております。
自分の家で言うと・・・・・・・・。
娘は１８歳ですが、赤ニキビで困ってます。
そして、治したいのなら、まずはお菓子をやめろ！って常日頃言いますが、やめません・・・・・。
長男にしても、ニキビがひどく、ここ最近のマスクで悪化・・・・・。
まず缶コーヒーをやめろ！って言いますがやめません・・・・・。
当たり前の話ですが、お菓子や缶コーヒーを摂取し続けると改善の速度は遅くなるのは当然です。
口から入るもので人間は構成されていますので、口に入る食べ物や飲み物は、良くなりたい場合はご注意くださいね~
長い時間お付き合い頂きましてありがとうございます 😁
